冷凍すり身製品

すけとうだら・ほっけ等を原料に、魚肉採取処理加工をして凍結したもの。網走は冷凍すり身発祥の地です。
蒲鉾、ちくわ、魚肉ハム、魚肉ソーセージなど練り製品の原料として安定供給。

種類・製品名 会    員(五十音順)

冷凍すり身(たら) (株)朝倉商店同和食品(株)
冷凍すり身(ほっけ) (株)朝倉商店同和食品(株)
冷凍すり身研究・検査分析 (社)全国すり身協会技術研究所
   
   
   
   
   
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